简介
人生百年，立于幼学。幼儿的健康成长关系到千家万户的幸福，也关系到国家和民族的未来。本课程根据《关于学前教育深化改革规范发展的若干意见》和《幼儿园教师专业标准》对课程建设目标、内容等要求，以岗、课、赛、证一体化为特色，以培养学生岗位能力和持续发展能力为重点，满足双证、比赛需求，更能满足广大人民群众对于高素质保育人才需求。 《幼儿卫生与保育》以岗位工作任务为载体，整合教学资源和实践经验，将保育人员岗位标准，《保育师》、《1+X幼儿照护》考证内容和婴幼儿保育技能竞赛内容融入课程，以幼儿健康安全成长为中心，提供科学和专业保育服务，实现智慧保育。 教学过程突出岗位任务引领和学生的主体地位，紧紧围绕增进和维护幼儿身心健康的工作目标，牢牢把握职业教育产教融合、学训互动的教育特点，体现新思想，倡导新方法，丰富新资源，努力把抽象、复杂的专业知识转化为学生能学、能做的学习型任务，使学生在“知行”合一的实践过程中，形成职业思想，树立正确的儿童观、教育观，不断拓展专业知识和实践能力。 本课程对接幼儿园卫生保育工作，设置了7个主主题31个学习任务， 其中专题一 幼儿解剖生理特点与卫生，是基础知识部分。该专题内容贯穿于全书，是全书的理论核心，为学生从事幼教工作起到奠基作用。 专题二至专题七 是课程建设最重要的部分，可进一步细分为掌握学前儿童生长发育形态指标的测量方法，使学生具有对学前儿童生长发育进行准确测量和科学评价的能力；幼儿园生活制度与各环节的卫生保育工作，幼儿在园一日活动按排是否得当以及相应的卫生保育工作是否到位，直接关系到幼儿的身心健康；营养学基础知识和基本技能，根据学前儿童的生理特点，正确搭配营养，促进其合理膳食，并具备合理膳食管理的能力；形成对幼儿常见疾病预防和意外事故急救的技能，以利于学生在今后的工作中遇到幼儿突发意外事件时能够进行正确的护理和处理；幼儿正处在生长发育过程中，机体调节能力和抵抗能力差，自我保护意识差，为了幼儿尽量不生病或少生病，少受伤害，幼儿园必须建立各种保健制度，进行必要的健康管理以保障幼儿身心健康发展。 每个学习任务将专业知识和岗位实践有机结合，以情境性任务展开教学，课后提供翔实的学习资料，既概括了基础知识和学习要点，又便于同学们结合岗位任务更好地理解所学，将知识与技能、理论与实践融合。同学们可以在厘清知识脉络的基础上，掌握幼儿园教育教学中各项卫生保育工作的要求及要点。 从幼有所育，到幼有善育，随着时代的发展和社会的进步，人们的生活水平不断提高，健康育儿的方式不断革新，学习手段日益多元，幼儿保育工作被赋予更多的内涵，这对幼儿园保育工作提出更高的要求，本课程自觉跟上社会发展形势，理论教学与实践操作紧密结合，提高学生适岗能力和保教专业技能，不断更新幼儿卫生育保育知识，更好地幼儿服务。